Granité Citron ou Fraise

Rafraichissant et parfumé! Sans alcool pour les enfants ou avec pour les plus grands... 





Ingrédients:

• 4 citrons bios coupés en quartier
• 500 g d‘eau ou champagne ou crémant
• 200 g de sucre
• 800 g de glaçons
• Rhum, vodka ou Tequila (facultatif)

Préparation:

Mettre 500 g d’eau et les citrons dans le bol et maintenir le gobelet doseur avec la main et faire 6 à 8 impulsions turbo. Filtrer le liquide dans un saladier à l’aide du panier de cuisson et en raclant avec la spatule et laver le bol.

Reverser le liquide dans le bol, ajouter le sucre et les glaçons et mixer 30 sec/vit 5.
Servir aussitôt dans des verres à cocktail ou des coupes à dessert individuelles.

Variante : mettre 400 gr de fraise à la place du citron…ne pas filtrer et ajouter directement le sucre et les glaçons.