Train d'anniversaire

Un plaisir gourmand pour les bambins! Voici un dessert ludique qui ravira nos chers têtes blondes. Idéal pour un goûter d'anniversaire et très facile à réaliser...

Ingrédients:

Pour le gâteau au chocolat : 

• 200 g de chocolat noir 
• 200 g de sucre 
• 125 g de farine 
• 200 g de crème fraîche épaisse 
• 4 oeufs 
• 1 noix de beurre pour le plat 
• 1 sachet de levure chimique 

Pour le quatre quarts : 

• 200 g de farine 
• 200 g de sucre 
• 200 g de beurre 
• 4 oeufs 
• 1 noix de beurre pour le plat 
• 1 sachet de levure chimique 

Pour la pâte à tartiner : 

• 70 g de noisettes décortiquées 
• 70 g de chocolat au lait 
• 140 g de lait
• 70 g de sucre 
• 110 g de beurre 

Pour la décoration : 

• Cigarettes russes 
• Mikados 
• Pailles d'or 
• Palets bretons (pour les roues) 
• Assortiment de bonbons pour la décoration. 

Préparation:

Préparer les gâteaux au préalable.

Préchauffer le four th 7 ou 210°. 

Pour le gâteau au chocolat mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol et mixer 15 sec/vit 9. Ajouter le sure et la crème fraîche et programmer 5 mn/50°/vit.2. 

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 15 sec/vit. 6. 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner 40 mn à 210°. 

Faire ensuite le quatre-quart.

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et le faire fondre 5 mn/50°/vit.2. Ajouter tous les ingrédients et mixer 30 sec/vit.6. 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré, enfourner 35 à 45 mn à 180° (c'est cuit lorsque la lame du couteau ressort sêche).

Continuer par la pâte à tartiner.

Introduire les ingrédients sauf le beurre dans le bol et mixer 1 mn/vit.9. Régler ensuite 2 mn/60°/vit.4. Introduire ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mixer 1 mn/vit.7. 

Montage:

Couper l'un des gâteaux en deux pour faire les wagons . Couper un tiers du deuxième gâteau et positionner le tiers coupé sur le grand morceau pour la locomotive. Napper ensuite entièrement la locomotive et les wagons de la pâte à tartiner. 

Installer le train sur les rails de pailles d'or, coller les roues et la cheminée avec la pâte à tartiner et décorer l'ensemble avec les petits bonbons ou des gâteaux.