Ganache Menthe Chocolat

L'alliance classique de la menthe et du chocolat dans un macaron! Pour finir un repas ou à servir avec le café, des accords toujours surprenants...

 
Ingrédients:

• 60 gr d'After-Eight 
• 30 gr de crème épaisse 
• 10 gr de beurre 

Préparation:

Mettre les chocolats After-Eight dans le bol et mixer 5 sec/Vit 6.

Ajouter la crème et faire fondre 4 min/50°/Vit 1.

Ajouter le beurre et mixer 20 sec/vit 4.

Réserver quelques instants au frais avant utilisation.